Page 29 - chaharfasl Berlin

‫یلـدا از جشـن‌های باسـتانی و کهن ایرانیان اسـت‬ ‫و بـا تغییـر فص ‌لهای سـال کارهـای آن هـا هم رنگ‬
‫و آنقـدر اهمیـت زیـادی دارد کـه حتـی در شـعر‬ ‫و بـوی متفـاوت بـه خـود مـی گرفـت‪ .‬ایرانـی هـای‬
‫و ادبیـات ایـران هم از آن بسـیار یاد شـده اسـت‪.‬‬ ‫باسـتان بـه تجربـه فهمیدنـد کـه همیـن کـه شـب‬
‫شـاید برایتـان جالـب باشـد کـه بدانید یلـدا یعنی‬ ‫اول زمسـتان فـرا م ‌یرسـد بـه طولان ‌یتریـن شـب‬
‫تولـد و ابوریحـان بیرونـی آن را تولـد خورشـید‬ ‫سـال مـی رسـیم و بعـد از آن روزها بلندتر می شـود‬
‫بـرای همیـن هـم ایـن شـب را شـب تولد خورشـید‬
‫می‌دانـد‪.‬‬ ‫مـی دانسـتند‪ .‬آن هـا بـر این بـاور بودند کـه تاریکی‬
‫حتمـا بارهـا از زبـان بـزرگ ت ‌رهـا شـنیده‌اید که به‬ ‫سـمبل اهریمـن و روشـنایی سـمبلی از خیـر اسـت‬
‫جای شـب یلدا از شـب چلـه اسـتفاده م ‌یکنند این‬ ‫بـرای همیـن هـم در طولانـی تریـن شـب سـال‬
‫بـه ایـن دلیل اسـت از اول زمسـتان تـا ‪ ۱۰‬بهمن را‬ ‫بـرای از بیـن رفتـن اهریمـن جشـن می‌گرفتنـد‬
‫چله بزرگ و اوج سـوز و سـرمای زمسـتان م ‌یدانند‪.‬‬ ‫و شـادی می‌کردنـد‪ .‬آن‌هـا در این شـب سـفره‌ای‬
‫میو‌ههـای نمادیـن انـار و هندوانـه از آن خوراک ‌یهایی‬ ‫بـزرگ پـر از میـوه و آجیل پهن می‌کردند و سـعی‬
‫هسـتند که جایشـان همیشه در سـفره های رنگارنگ‬ ‫می‌کردنـد تـا صبـح نخوابنـد و شـب را بـا قصـه‬
‫هـر شـهری از ایران محفـوظ اسـت‪ .‬در بـاور ایران ‌یها‬ ‫گویـی بگذرانند‪ .‬اینکه بعد از شـب یلـدا روزها بلندتر‬
‫بـا خـوردن هندوانـه دیگـر تحمل سـوز و سـرما کار‬ ‫از روزهـای قبـل م ‌یشـود یعنـی اینکـه خورشـید‬
‫دشـواری نیسـت‪ .‬انار سـمبل شـادی و زایش است و‬ ‫توانسـته بـر تاریکـی پیروز شـود‪ .‬جالب اسـت بدانید‬
‫بـا خوردن آن در اولین شـب زمسـتان انـرژ ‌یای تازه‬ ‫کـه روم ‌یهـای باسـتان هم بـه تقلیـد از ایرانیان‬
‫م ‌یگیریـم‪ .‬آجیـل شـب یلـدا از دیگـر خوراکی‌هایی‬ ‫ایـن شـب را جشـن م ‌یگرفتنـد و حتـی‬
‫اسـت کـه می‌توانـد مهمان‌هـا را حسـابی سـرگرم‬ ‫عـده ای از آن هـا تولـد حضـرت عیسـی‬
‫کنـد و خوردن خوراکی‌های شـیرینی مثل باسـلوق‬ ‫را در همیـن شـب م ‌یدانسـت ‌هاند‪.‬‬
‫شـیرینی این جشـن را برایمـان دوچنـدان م ‌یکند‪.‬‬
‫برای شـام شـب یلـدا معمـولا غذاهایی مثـل انارپلو‪،‬‬
‫سـبزی پلـو بـا ماهـی و‬
‫زرشـک پلو و… پخته‬
‫م ‌یشـود تـا جشـن‬
‫و دورهمـی شـب یلـدا‬
‫کامـل تـر شـود‪ .‬در‬
‫بعضیازشـهرهاهـم آداب‬
‫و رسـومی خـاص بـرای‬
‫گذرانـدن ایـن شـب وجود‬
‫دارد‪ .‬یلـدا در کشـوهای اطراف‬
‫ایران مثل افغانسـتان‪ ،‬پاکسـتان‬
‫و تاجیکسـتان هم جشـن گرفته‬

‫می‌شـود‪.‬‬